農(nóng)業(yè)的重要性
科技進步是農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本動力
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國家 |
農(nóng)業(yè)就業(yè)，（占總就業(yè)人數(shù)的百分比），2019 年 |
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世界 |
27 |
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尼日爾 |
73 |
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肯尼亞 |
54 |
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緬甸 |
49 |
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印度 |
43 |
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泰國 |
31 |
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印度尼西亞 |
29 |
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泰國 |
31 |
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菲律賓 |
23 |
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哥倫比亞 |
16 |
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中國 |
25 |
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墨西哥 |
12 |
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巴西 |
9 |
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西班牙 |
4 |
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日本 |
3 |
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澳大利亞 |
3 |
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加拿大 |
2 |
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美國 |
1 |
我們?nèi)粘Ｏ碛玫拿恳黄姘?，都承載著一個錯綜復雜的全球網(wǎng)絡(luò)，它如同一張龐大的織網(wǎng)，緊密連接著農(nóng)民、種子公司、農(nóng)藥零售商、運輸服務(wù)、倉儲設(shè)施、食品加工企業(yè)以及面包店等眾多環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)緊密協(xié)作，共同編織出一條條無形的鏈條，將食物從農(nóng)場傳遞到我們的餐桌。盡管食物是維系人類生存不可或缺的基本元素，但人們往往對此習以為常，很少深入探尋食物背后的復雜故事。
在全球經(jīng)濟體系中，農(nóng)業(yè)占據(jù)著舉足輕重的地位。除了滿足人們的食物和衣著需求，農(nóng)業(yè)還是支撐無數(shù)家庭生計的基石，對國家財政收入和國際貿(mào)易的貢獻巨大。
勞動力是國家發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。以國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）來衡量，中國是全球首屈一指的農(nóng)業(yè)大國之一。中國憑借僅占世界7%的耕地，成功養(yǎng)育了全球近五分之一的人口。在全國7.5億的就業(yè)人口中，農(nóng)業(yè)從業(yè)者達到1.9億，占比達25%，其余28%的勞動力服務(wù)于工業(yè)部門，47%則投身于服務(wù)部門。為了保障國內(nèi)的糧食安全，中國在稻米和小麥等主食的生產(chǎn)上基本實現(xiàn)了自給自足，為國家穩(wěn)定提供了堅實的保障。同時，中國還以豐富的棉花資源，成為國際市場上重要的生產(chǎn)和出口國。
對GDP的貢獻
據(jù)世界銀行公開數(shù)據(jù)顯示，2021年全球農(nóng)林漁業(yè)平均占GDP的比重為4.3%。對于高收入國家而言，這一比例僅為1.3%，而中等收入國家則升至8.8%。然而，值得注意的是，在一些低收入國家中，農(nóng)業(yè)占GDP的占比超過25%，成為經(jīng)濟的主導力量。
農(nóng)業(yè)在國家發(fā)展的不同階段扮演著不同的角色。隨著經(jīng)濟的不斷進步，農(nóng)業(yè)在GDP中的占比通常會呈現(xiàn)下降趨勢。以日本為例，作為世界第三大經(jīng)濟體，其農(nóng)業(yè)以小規(guī)模、高質(zhì)量、高附加值而著稱，作為一個高收入國家，農(nóng)業(yè)僅占其GDP的百分之一。與此形成鮮明對比的是，印度尼西亞作為東南亞較大的經(jīng)濟體和世界第四人口大國，被歸類為中等收入國家，其農(nóng)業(yè)部門對GDP的貢獻尤為顯著，占該國GDP的13.3%。印尼的主要糧食作物包括水稻、玉米、木薯、大豆和花生，而橡膠、棕櫚油、可可和香料則是其重要的出口產(chǎn)品，在國際市場上占據(jù)了重要地位。
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國家 |
農(nóng)業(yè)占 GDP 的百分比，2021年 |
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世界 |
4.3 |
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尼日爾 |
36.4 |
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緬甸 |
23.5 |
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肯尼亞 |
22.4 |
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印度 |
16.8 |
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印度尼西亞 |
13.3 |
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菲律賓 |
10.1 |
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泰國 |
8.5 |
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哥倫比亞 |
7.4 |
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中國 |
7.3 |
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巴西 |
6.9 |
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墨西哥 |
3.8 |
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西班牙 |
2.7 |
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澳大利亞 |
2.3 |
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加拿大 |
1.7 |
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美國 |
1.1 |
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日本 |
1.0 |
事實
根據(jù)聯(lián)合國的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全球十分之一的人口正面臨饑餓問題，而近三分之一的人口無法定期獲得充足的糧食。從2019年至2023年，世界饑餓人數(shù)呈現(xiàn)出上升的趨勢，這主要源于沖突、氣候變化以及新冠疫情等多重因素的疊加影響。
挑戰(zhàn)
農(nóng)業(yè)在當前面臨著重大的挑戰(zhàn)，包括確保全球糧食安全以滿足不斷增長的人口需求，為農(nóng)民提供可持續(xù)的生計，同時減輕對環(huán)境的負面影響，保護自然資源以造福子孫后代。
對于許多人來說，吃飯或許只是日?，嵤?，但對于另一些人來說，它卻是關(guān)乎生死存亡的關(guān)鍵問題。全球糧食供應鏈正努力滿足75億人口的糧食需求，預計到2050年，這一數(shù)字將攀升至約100億。對于新興國家和發(fā)展中國家的脆弱家庭而言，農(nóng)業(yè)往往成為他們重要的經(jīng)濟支柱，這些家庭依賴農(nóng)業(yè)來維持生計和家人的食物供應。
饑餓問題在世界各地呈現(xiàn)出不均衡的分布態(tài)勢。盡管世界銀行的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全球糧食資源足以支撐所有人的生存，但仍有超過7億人（約占世界人口的10%）生活在極端貧困和營養(yǎng)不良的狀態(tài)中。這種饑餓狀況主要源于特定國家和地區(qū)的脆弱性、沖突和暴力等因素。
農(nóng)業(yè)用地面積約為50億公頃，占地球表面的近40%。其中，僅有12%的土地用于耕種，其余則主要用于畜牧業(yè)。此外，農(nóng)業(yè)用水在灌溉、施肥和農(nóng)藥使用等方面對水資源的需求巨大，占全球淡水取水量的約七成，這凸顯了農(nóng)業(yè)對水資源的高度依賴。
政策制定者對種植業(yè)寄予了更深的厚望與期待：
-
提升土地生產(chǎn)力，從而有效抵御饑餓問題的挑戰(zhàn)；
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增進農(nóng)民收入，確保他們的辛勤付出得到應有的回報；
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建立健全農(nóng)業(yè)標準體系，為行業(yè)的規(guī)范發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)；
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加強農(nóng)業(yè)管理實踐，提高整體運營效率與效益；
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最大限度地減少污染排放，保護生態(tài)環(huán)境；
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減輕對生物多樣性的破壞，維護生態(tài)平衡。
與此同時，消費者也提高了對食品的標準與期待：
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期望食物不僅方便快捷，而且價格親民；
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追求更高的食品質(zhì)量與口感，享受更優(yōu)質(zhì)的飲食體驗；
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傾向于選擇綠色、更可持續(xù)的飲食，為地球環(huán)境貢獻一份力量。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式
土地所有權(quán)對于農(nóng)業(yè)收入的影響至關(guān)重要。在發(fā)達國家，規(guī)模化農(nóng)業(yè)使得農(nóng)民能夠充分利用規(guī)模經(jīng)濟效應，實現(xiàn)更高的經(jīng)濟效益。然而，在新興國家和發(fā)展中國家，土地所有權(quán)分散的問題往往導致小農(nóng)戶難以獲得可觀的利潤，制約了農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。全球范圍內(nèi)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式呈現(xiàn)出多元化的特點。
以下是四種具有代表性的模式：
- 第一種是農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、機械化的模式，以美國、加拿大、澳大利亞、巴西等國家為代表。這些國家通過大規(guī)模的土地經(jīng)營和高度機械化的生產(chǎn)方式，實現(xiàn)了高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
-
第二種是具有一定規(guī)模的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)模式，尤其是那些擁有當?shù)貥酥拘云放茖嵙Φ霓r(nóng)業(yè)，如西班牙、意大利、法國、德國等國家。這些國家注重農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌建設(shè)，通過精細化的管理和現(xiàn)代化的技術(shù)，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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第三種是以農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)的價值鏈拉長的高價值農(nóng)業(yè)模式。這種模式的典型代表有日本、韓國等國家。這些國家將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等相結(jié)合，形成了多元化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，為農(nóng)民帶來了更多的經(jīng)濟效益。
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最后一種是農(nóng)業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量不穩(wěn)定、利潤低的模式。目前，仍有大量的發(fā)展中國家處于這個階段，面臨著農(nóng)業(yè)發(fā)展的諸多挑戰(zhàn)。這些國家需要積極探索適合自身國情的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，推動農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。
擺在老百姓面前的現(xiàn)實問題
盡管農(nóng)民努力滿足政府和消費者日益增長的需求，但是現(xiàn)實與期望之間依然存在顯著的鴻溝。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個階段，農(nóng)民面臨著形形色色的挑戰(zhàn)。這些挑戰(zhàn)的大小和難易程度，很大程度上取決于以下基本條件的差異：
- 自然資源，包括適宜的氣候條件、肥沃的耕地以及充足的灌溉水資源，這些都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)；
- 人口因素，不同地區(qū)的人口增長和分布狀況對農(nóng)業(yè)需求產(chǎn)生直接影響；
- 社會經(jīng)濟因素，隨著勞動力從農(nóng)業(yè)向工業(yè)和服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)移，城市化進程往往導致當?shù)厥称沸枨蟮脑黾雍凸臏p少；
- 科學與創(chuàng)新，數(shù)字農(nóng)業(yè)、無人機等現(xiàn)代技術(shù)的應用使農(nóng)民能夠更明智、更高效地利用資源；
- 政府的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如水庫、倉庫、電力和交通設(shè)施，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的順利進行至關(guān)重要；
- 政治因素，如全球化、國際貿(mào)易以及政治穩(wěn)定等，也深刻影響著農(nóng)業(yè)發(fā)展的走向。
期望
盡管這些因素交織纏繞，干擾了糧食生產(chǎn)和分配系統(tǒng)的正常運作，導致人們難以獲得充足、安全且營養(yǎng)豐富的食物，同時也影響著農(nóng)民以及種子、化肥、農(nóng)藥等供應鏈上各個環(huán)節(jié)從業(yè)者的生計。然而，作為一家具有社會責任感的公司，三江益農(nóng)深知自身肩負的責任與義務(wù)，我們愿與所有業(yè)界同仁攜手合作，共同推動自下而上的創(chuàng)新實踐，積極爭取自上而下的政策支持。通過這些努力，我們將致力于幫助農(nóng)民提高農(nóng)作物產(chǎn)量和生產(chǎn)效率，逐步縮小現(xiàn)實與期望之間的差距，為構(gòu)建一個更加繁榮和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)貢獻自己的力量。
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